Sabores dos Biomas Brasileiros 3 - Norte/Centro-Oeste

Pratos que narram biomas, culturas e tradições ganham toque de alta gastronomia. Isso é o que não falta nos hotéis apresentados na serie Sabores dos Biomas Brasileiros, que chega ao fim neste post. Esta última indicação é uma preciosidade para os que desejam desfrutar de muito do que apresentamos até aqui.

Entre sabores da floresta e temperos autênticos – Cristalino Lodge – Alta Floresta

O Cristalino Lodge (CLIQUE AQUI para acessar o site e saber mais) proporciona uma fusão de sabores amazônicos com um toque de sofisticação. Pratos como o Pirarucu curado na casa e o Tambaqui assado na brasa (defumado com galhos de árvores da própria floresta) são realçados com temperos locais, enquanto bowls de açaí com granola de nibs de cupuaçu, e ovos beneditinos com um toque amazônico complementam o café da manhã. Cada refeição harmoniza a fauna e flora que fazem da região um dos lugares mais ricos em biodiversidade do planeta.

Assista a História da Alimentação no Brasil

Uma série que registra tradições e práticas da culinária brasileira vindas da fusão entre as cozinhas indígena, africana e portuguesa. Baseada no livro homônimo de Luís da câmara Cascudo.

Disponível no Prime Vídeo.